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Peroxydation et réaction intra-moléculaire Les huiles d’olive deviennent rance au cours du temps. Le rancissement est une modification chimique des structures moléculaire des huiles végétales. Les mêmes mécanismes chimiques opèrent aussi sur les huiles essentielles. La présence d’oxygène naturellement dissous dans les huiles, initie ces réactions chimiques. Elles s’accélèrent en présence de lumière, d’air, de sauts de température ou de diverses impuretés. Le mécanisme réactionnel de ce « vieillissement » se divise en deux étapes: la peroxydation et les réactions intramoléculaires (ou phase de propagation). La littérature scientifique décrit plusieurs exemples de peroxydation. Voici celui du linalol abondemment présent dans les huiles essentielles. (Exemple: lavande, lavandin, thym à linalol, bois de rose, sauge sclarée, etc). Dans ce shéma, le linalol subit en premier une peroxydation. Elle produit un nouveau composé: le 7-dydroperoxy-3,7-dimethyl-octa-1,5-diene-3-ol.

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Menthol cristaux BIO - Ingrédients alimentaires Certification:Biologique Contient de l'alcool:Non Poids total unitaire (kg brut):1

Une formule unique associant l'efficacité du Carvi et du Fenouil au pouvoir absorbant du Charbon végétal activé. * Le carvi (Carum carvi L.) soulage la sensation de ballonnement. Il est associé au fenouil qui favorise le confort digestif. Le charbon végétal est préparé à partir de coques de noix de coco. L'activation (microéclatement des fibres à la vapeur d'eau) augmente considérablement sa porosité et lui confère un puissant pouvoir d'absorption des gaz. Prendre 3 gélules par jour à avaler avec un verre d’eau avant ou après les repas. Conserver dans un endroit frais et sec. Complément alimentaire. Ne peut remplacer un régime alimentaire varié et équilibré. A consommer dans le cadre d’un mode de vie sain. Doit être tenu hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Un délai d'au moins 2 heures doit être respecté entre la prise du charbon végétal et celle des médicaments. Extrait concentré de Carvi:400 mg soit en équivalent plante sèche:1600 mg Charbon végétal actif:300 mg Extrait de Fenouil:100 mg

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Les analyses obligatoires: Un document réglementaire de la commission européenne régit les analyses des huiles d’olives : cliquez ici Une huile d’olive doit respecter un certain nombre de paramètres physicochimiques pour permettre l’étiquettage en VIERGE EXTRA, VIERGE ou LAMPANTE (impropre à la consommation dans la CEE). La réglementation 2568/91 du 11 Juillet 1991, publiée au Journal Officiel des Communautés Européenne, donne les critères qui doivent être respectés (voir schéma ci-dessous). Le laboratoire LAHN propose les analyses courantes sur les huiles d’olives: indice d’acide, indice de peroxyde, mesure UVK (K270 – K232).Une huile dite « lampante » est impropre à la consommation dans la CEE. Elles sont destinées aux lampes à huile, d’où le qualificatif de « lampante ». Les analyses K232 ET K270 Ces mesures physico-chimiques sont révélatrices de la bonne conservation des huiles d’olives.

Complément alimentaire biologique pour la digestion Le comprimé Digestion apporte également une sensation de fraîcheur après le repas grâce aux huiles essentielles d'anis vert et de menthe poivrée. Complément alimentaire biologique pour la digestion Le comprimé Digestion apporte également une sensation de fraîcheur après le repas grâce aux huiles essentielles d'anis vert et de menthe poivrée. Sucre de canne*, sirop de riz*, dextrose*, fibre de gomme d’acacia*, extrait de Camomille fleur*, poudre d’Anis vert fruit*, extrait de Fenouil fruit*, antiagglomérants talc, extrait de Menthe poivrée feuille*, extrait de Mélisse feuille*, substance aromatisante huile essentielle de Menthe poivrée*, dioxyde de silicium. * Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique. Extrait de Camomille BIO:112.5 mg Poudre d’Anis vert BIO:100 mg Extrait de Fenouil BIO:62.5 mg Extrait de Menthe poivrée BIO:37.5 mg Extrait de Mélisse BIO:20 mg